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  1. 2009.01.23 햄버거 스테이크 2
햄버그 스테이크 혹은 함박스텍 으로 불리우는 요리.. 네덜란드서 구하기 쉬운 재료들로 만들 수 있어요~

<준비물> 양은 프린트해둔 레시피가 어디간지 몰라 적지 못했습니다 -.-;;
half and half (갈은 소고기와 돼지고기 반반), 빵가루, 소금, 후추, 우유, 다진 양파

- 요리하는 법 햄버거 스테이크 만드는 법

1) 빵가루를 준비합니다. 저는 가지고 있던 빵을 빻아서 사용했어요, 견과루가 들은 빵을 사용하니 씹히는 맛이 있어 좋더군요.
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2) 빵가루를 우유에 불리고, 다진 양파를 후추, 소금과 함께 살짝 볶아 놓아요.
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3) 한데 섞어 손으로 톡톡~ 먹기 좋은 크기로 만듭니다.
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4) 기름을 듬뿍 두른 팬에 구워요.. 지글지글~ 온 부엌이 기름투성이가 되는 것은 각오하셔야 할듯..
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5) 충분히 익었다 싶으면 케첩과 샐러드와 함께 맛있게 먹습니다.
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Posted by k3mi5t
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