칠레 와인
맛은 기억이 안난다. 11월12일에 마신걸로 되어 있으니..


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Juicy red berry flavours meld with chocolate and mocha laced by a touch of wood

과실 자체의 맛은 까베르네소비뇽이 가장 내 입맛에 맞는 것 같다.
전에 즐겨 먹던 까베르네소비뇽은 캘리포니아의 나파밸리 와인이었는데, 이 포도는 햇빛이 좋은데서 자라야 하는 걸까? (어떤 사람은 알싸한 타닌맛과 베리향이 특징이라고 했다.)
안주거리가 없어 치즈와 남은 샐러드에 간장소스, 조청유과만 놓고 먹었지만 기분좋게 마신 와인!
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이번에도 레베에서 사온 이탈리아 와인 (4.99오이로) 와 불고기, 새우샐러드.
토스카나보다 과일향이 더 나고 끝맛이 깔끔하다.
불고기랑은 썩 잘어울려 좋고, 와인 살때 안주거리가 없어 소스만 뿌리면 되는 새우샐러드를 샀는데 레드와인먹고 새우먹으니 맛이 완전 비리더라는;;
해물은 역시 화이트와인이랑 먹어야 되는 것인가!! 이것저것 먹다보면 더 잘 알게 되겠지..

이탈리아 와인 가이드 from http://www.italianwineguide.co.kr
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  1. 니뿡이봔 2006.11.06 18:03 신고 Address Modify/Delete Reply

    화이트와인은 독일거가 좋다고 하드라구요. 함 잡숴봐유~
    제 갠적인 느낌엔 이탈리아, 프랑스산보단 칠레꺼가 더 맛난 것 같든디유?
    칠레꺼 4유로대거 사면 그 가격대의 프랑스산이나 이탈리아산보단 낫드라구유. 함 도전해보아유~ 잇힝~!

    • BlogIcon Minseok.Kwak 2006.11.07 02:56 신고 Address Modify/Delete

      우리동네에 바인구트에서 하는 화이트와인집 있더라.. 한번 사다먹어봐야지 흐흐..
      칠레와인!? 알았스 다음엔 그걸로 트라이!

  2. 정정이 2006.11.06 21:02 신고 Address Modify/Delete Reply

    뭐야.. 열라 혼자서 나보다 더 잘 챙겨 먹자나.. 멋진것 같으니..
    독일에 그 맛난 화이트 와인과 새우 같이 먹으면 맛나겠다..
    근데 그거이 이름이 뭐더라.. 음.. 뭐지??

    • BlogIcon Minseok.Kwak 2006.11.07 02:58 신고 Address Modify/Delete

      와인은 몇년전에 너네집에서 송빡이랑 먹었던게 거의 처음이었던 것 같은데, 화이트와인 뭐? 독일 화이트와인 '리즐링' 밖에 몰라 나는 ㅋㅋ



REWE에서 한참을 고르다가 Wein des Monat (이달의 와인) 라고 써 있길래 그냥 집어온 와인. (2.99오이로) 안주는 모짜렐라&토마토에 드레싱을 뿌린 샐러드와 호두치즈. 모짜렐라는 상큼하고 호두치즈는 약간 고소하지만 짜다. 와인 맛은 약간 시큼하지만 깔끔하더라.

[와인 라벨 보는 법 알기]

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  1. ME 2006.11.05 14:52 신고 Address Modify/Delete Reply

    이태리와인은 DOC나 DOCG 붙은거 사야지..난 그것만 보구선 고르는데.. 저건 안붙었잖어.. 글고 왠만하면 4유로 이상에서 고르삼..아무리 마켓와인이라지만 3유로대는 대부분 맛이 싼티남..
    독일와인은 QmP를 사면됨.(적당한 수준..그러나 내입맛엔 Qmp라고 다 맛있진 않더라..)
    프랑스와인은 아직도 모르겠음..맨날 보르독 실패해서^^
    이것만 알아도 와인을 아는척은 할수 있지..ㅋㅋ

  2. BlogIcon Minseok.Kwak 2006.11.06 05:12 신고 Address Modify/Delete Reply

    그래서 카우프호프에서 평론가들이 추천하는 크빈테트(5총사) 사다 먹기루 했지!! 눈으로 공부하는게 아니라 우리는 입으로 공부할라구 흐흐..

  3. BlogIcon 프타 2007.04.15 14:54 신고 Address Modify/Delete Reply

    안녕하세요- 오늘 마트 갔다가 충동적으로 와인이란 것을 처음 사보고 이름이 무슨 소린지나 알고 싶어서 검색하다가 여기까지 왔습니다^-^;; 저 라벨 보는 법 설명이 비교적 알아듣기 쉬운 것 같아요. 제가 고른 건 이태리 와인이었는데 역시나 VdT였네요..ㅎㅎ

    • BlogIcon Minseok.Kwak 2007.04.15 20:06 신고 Address Modify/Delete

      안녕하세요. 높은 등급 붙었다고 꼭 맛있는 와인이라는 법은 없더라구요.. 와인은 둘이서 한병 정도가 딱 좋은 양인 것 같아요 알딸딸해지고.. 맛있는 음주되세요

낮에 시내에 갔다가 이 시기에만 마실 수 있는 페더바이써(Federweisser)를 사왔다.
와인을 만들기 위해 술을 담갔지만 완전히 숙성되기 전에 주스처럼 먹는 와인이다.
발효되는 중이라 병을 열어 놓은 채로 파는데, 끊임없이 기포가 올라오고.. 색깔은 막걸리처럼 탁하다.
맛은 사과주스, 빛깔은 바이쩬비어, 알콜도수는 와인이라고 한다.
가격은 단돈 2.10유로! 이동네는 화이트 와인이 유명한데, 10유로 넘는 와인 찾아보기 힘들다.

Federweisser mit Trauben, Kaese und Neue Weinglaeser

우리집 식탁

이 와인글라스들은 마인츠에 있는 커다란 SCHOTT 공장 아웃렛에서 한잔에 거금 5유로를 주고 구입했는데, 낮에 백화점에 갔더니 똑같은건 아니지만 20~30 유로에 팔더라. (SCHOTT 는 실험할때 보통 사용하는 round-bottomed flask에서 쉽게 볼 수 있는 brand이다.)

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자..  지난 주에 갔던 마인츠 와인마켓(페스티벌) 사진과 간단한 설명 나간다.

저 깃발이 마인츠 상징

마인츠 와인 페스티벌 입구 (폴크스 파크)



음식 파는데는 사람 더 많다

사람도 간만에 붐벼주시고..



사람이 아니라 차가 주인공

이동네 클래식카 전시회도 있었다.



우우~ 시시해 이 놀이기구;;

독일은 축제나 무슨 일 있을 때마다 이동식 놀이기구가 오는것이 인상적..


큰 우산이 갖고싶어요 -.-

오랜만에 시끌벅적한 놀거리에 비가와도 사람들은 자리를 뜨지 않는다.


[독일의 화이트와인 - 동아일보 기사]

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  1. 종타 2006.09.08 20:36 신고 Address Modify/Delete Reply

    schott 와인잔 손잡이 떨어지면...
    실험기구처럼 접합해주나여?ㅋㅋ

  2. 세정 2006.09.11 06:18 신고 Address Modify/Delete Reply

    와.. 재밌었겠다...

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